Ffres - the taste of South West Wales

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Seasonality

We have put together several charts showing the calendars of seasonality covering Fruit, Vegetables and Seafood, more seasonal food produce will be added as we receive it.

Below is as many seasonal items and their months in season as we could possibly find, if you have another item you would like us to add to the chart please get in touch and we would be happy to add/amend.

Fruit & Vegetables
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Apples
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Asparagus
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Aubergine
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Blackberries
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Broad Beans
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Broccoli
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Brussel Sprouts
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cabbage
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Carrots

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cauliflower
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Celery
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cherries
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cobnuts
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Courgettes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
French Beans
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Gooseberries
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Grapes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Leeks
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lettuce
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Marrows
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
New Potatoes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Onions
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Parsnips
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pears
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Peas
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plums
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Potatoes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pumpkins
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Radish
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Raspberry
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rhubarb
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Runner Beans
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Spinach
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Spring Onions
 
 
 
 

 

 
 
 
 
 
 
 
Strawberries
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Swedes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sweetcorn
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tomatoes
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Turnip
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Watercress
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fruit & Vegetables
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

 

Table from: http://www.localfoodalliance.co.uk/

 

Seasonal Seafood Chart:

Seafood
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Black Bream
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Brill
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Brown Crab
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cockles
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Cuttlefish/Squid
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Dover Sole
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Gurnard
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Grey Mullet
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lemon Sole
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Lobster
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mackerel
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Mussels
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Oysters
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Plaice
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pollock
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Prawns
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Red Mullet
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Turbot
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Scallops
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Seabass
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Spider Crab
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sprat
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Whelks
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Whiting
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Seafood
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

 

Seasonal Game Chart:

Game & Wildfowl
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Black Game
 
 
 
 
 
 
 
20th
 
 
 
 
10th
Chinese Water Deer
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Common Snipe
 
 
 
 
 
 
 
 
12th
 
 
 
 
Coot / Moorhen
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Duck & Goose
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Duck & Goose
(below HWM)
 
 
20th
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fallow Deer (Bucks)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Fallow Deer (Does)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Golden Plover
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Grouse
 
 
 
 
 
 
 
12th
 
 
 
 
10th
 
Muntjac
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Partridge
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pheasant
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Rabbit/Hare
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Red Deer (Stags)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Red Deer (Hinds)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Red/Sika Hybrids (Stags)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Red/Sika Hybrids (Hinds)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Roe Deer (Bucks)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Roe Deer (Does)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sika (Stags)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Sika (Does)
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Woodcock
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Game & Wildfowl
Jan
Feb
Mar
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec

 

© Ffres, in association with South West Wales Tourism Partnership and Welsh Government

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